新科藍委廖偉翔批「豬肉只抽3%另外97%恐有問題」鬧笑話？陳建仁：不符科學、統計學

【沃草】記者廖昱涵報導

還沒上任就宣布「爭取中捷成功」而鬧笑話的中國國民黨籍新科立委廖偉翔，今（23）針對台中市府「天選之肉」事件，痛批中央未善盡職責、對不起良心。他質疑，豬肉已經過 6 個月的倉儲，又其他同批豬肉和內臟無法全部找回來驗，認為抽驗 3%不能證明其餘 97%沒問題，也不能完全推斷是實驗室問題。行政院長陳建仁指出，同一批豬、同樣飼料和屠宰場，如果一群豬吃了瘦肉精，只有一隻豬的某部分驗出來才太奇怪，並怒斥：「食安是科學，你講的是政治！」他說，食品抽樣件數大於 30 就具代表性，一般的食安檢查就是抽樣，做百分之百不符合科學和統計學。

佔據新聞焦點多天的「食安專報」，終於在今天登場。目前的檢驗件數已來到 921 件，仍只有一包「天選之肉」驗出禁藥瘦肉精西布特羅，台中市長盧秀燕已經承認是「單一個案」，連只要有機會就砲轟民進黨的民眾黨主席柯文哲都說「整批豬肉都測不出來，唯獨只有一塊，不用想也知道就是實驗室汙染」。中國國民黨立委在專報中仍對「天選之肉」事件猛烈砲轟，認為民進黨是在打擊台中市政府、打擊基層食安人員。

廖偉翔質疑，同批豬肉經過溯源編碼確認，總共有 300 公斤，目前庫存僅剩 11 公斤，等於才 3%，而查了9 包所以等於其他包都沒有嗎？可以確定剩下 97%都沒有？陳建仁回應，如果一群豬吃了瘦肉精，只會一隻豬某部分驗出來才太奇怪，並回批：「食安是科學，你講的是政治！」

廖偉翔也說，肉品已經經過 6 個月的倉儲、其他同批豬肉和內臟也無法全部找回，現在只有 3%，也不能完全推斷這是實驗室問題。陳建仁則反問：「同一批豬、同樣飼料、同個屠宰場，要有的話不會只有一隻豬有？」

廖偉翔最後仍批：「臺中市府善盡地方責任，中央沒有善盡職責，對得起良心嗎？」

民進黨立委吳沛憶則質疑，因為只抽驗 3%未檢出，代表有可能剩下 97％有問題？這符合科學調研的理解？「當然不符合！」陳建仁說，食安檢查就是同批次檢驗，若有一個樣本有問題就找同一批重驗，其他沒有就代表是安全的。

吳沛憶也說，按照對檢驗辦法的了解，像台北市過去一直都是抽驗。不只是食安，就算公安消防檢查也是做抽檢，因為我們有科學依據，經過抽檢可以對結果做出相關推論。倘若所有都要全面「普篩」，任何一個政府機關，不管中央或地方都不可能運作，我們只要每天檢查就好，這些陳述都很不符合現實。

陳建仁後續也補充，所有食品抽樣樣品數大於 30 件就是有代表性。一般來說，食安檢查就是做抽樣，沒有人在做百分百的，這不符合科學根據，也不符合統計學理論。

民進黨立委洪申翰則指出，台中市府 1 月 15 日第一次抽驗到瘦肉精，但直到 2 月 2 日才對外宣布驗出。他質疑，這 18 天的間隔中，台糖有收到通知？經濟部長王美花回應，台糖是在 2 月 2 日的台中市府對外新聞稿後才知道。

洪申翰訝異：「台中市府之前都沒有告知？看了新聞稿才發現？」他說這不合規定，照理來說要通知廠商、給 15 天時間才會公布不合規定的廠商，這是法規程序。但台中市府沒有符合規定。

陳建仁也同意，台中市府應該要有 15 天讓台糖複驗，但卻沒有按照 SOP。

洪申翰表示，他一開始覺得是台中市府很心急、想要趕快跟社會說明，但事實好像不是這樣，默默拖了 18 天，如果去找同批或者找中央一起來釐清都很好，至少發新聞稿的時候，會讓民眾知道這個影響範圍多廣、是否該恐慌之類。

洪申翰強調，民進黨沒有在說不該公布，卻被在野黨扭曲，民進黨是在質疑有些該做的事情沒做，當然驗到了秉持透明原則公布，但公布前很多沒有做，造成恐慌。

洪申翰也質疑，台糖公司有公文發文給台中市府，要求加驗同批豬肉，最終結果為何？王美花回應，因為這件事情影響豬肉市場很大，所以希望加驗，但市府在媒體上回應「歉難受理」。

洪申翰質疑，台中市長盧秀燕一開始好像食安守護者，但越了解後，發現不僅公布前要做的事情沒做，造成恐慌。後續外界想要釐清事實，卻又拒絕，這態度很奇怪。

「不能這樣就算了！」洪申翰最後也呼籲，這次事件有很多豬農、廠商名譽受損，他們都在要求不能夠善罷甘休，一定要追究、釐清下去。

民進黨立委吳思瑤指出，這次事件台糖是最大受害者，然而台糖是國營事業，等於損害全民買單。經初步統計，這次台糖財務損失 5253 萬、動用 741 人次檢驗，這到底要誰賠？她呼籲，食安在進步，但假訊息在讓台灣大退步，甚至蟬聯全球假訊息最嚴重國家冠軍長達 10 年。

吳思瑤表示，2015 年食藥闢謠專區成立以來，對於食品相關的闢謠就佔 6 成。根據「事實查核中心」指出，食安謠言的樣態就是舊聞重炒，或者去脈絡加蔥加料。她認為，目前《食安法》46-1 條，針對散播食品謠言只罰台幣 100 萬，但這次台糖就損失超過 5000 萬，她認為是時候修法。