【沃草】記者朱乃瑩報導
行政院長陳建仁今（22）日在立法院就今年「專案進口雞蛋」進行專案報告，強調在今年的「全球大缺蛋」中，專案進口雞蛋政策有效降低蛋價、保護蛋農，「政策效益遠大於支出。」但這是台灣第一次大量進口雞蛋，他對執行過程不盡完善，向國人表示歉意，原本在台下鼓譟的國民黨立委聽到後，紛紛叫好並離開主席台，陳建仁並提出包括「未來進口殼蛋將在出口國洗選包裝」等五點改進事項。至於前農業部長陳吉仲在此次風波中請辭，是否有（高層）政治考量？陳建仁強調，准辭主要是尊重陳吉仲個人意願，「他是勇於負責、敢於承擔，並且希望消弭社會不必要的紛擾。」
國民黨立委包圍行政院長陳建仁，要求蔡英文、賴清德、陳建仁均須為進口蛋風波道歉。（攝影／朱乃瑩）
立法院在新會期開議首（22）日，安排行政院長陳建仁就農業部今年「專案進口雞蛋」事宜進行專案報告。
上午 10 點一到，國民黨立委在場內高舉標語，要求蔡英文、賴清德、陳建仁均須道歉，並七嘴八舌包圍陳建仁，逼得立法院長游錫堃出面維持秩序，表示「如果沒辦法繼續報告，我就要暫時宣布休息喔！」
國民黨立委暫時安靜後，陳建仁表示，（進口雞蛋）執行過程中有不盡完善之處，「我在這裡向國人表示歉意。」國民黨立委紛紛叫好，隨即一哄而散，剩下數人留在議場內與各式標語合照。
陳建仁報告先說明今年「全球大缺蛋」，台灣也受影響，2 月至 3 月蛋價一度上漲到每顆 9 元，引發民怨。農業部為了補足雞蛋缺口，辦理「限時限地」的專案進口，3 月至 7 月蛋價就迅速平穩，「政策效益遠大於支出」。陳建仁說明，專案進口目的是讓政府可以調節供需、避免過多進口蛋影響蛋農生計，也讓國內蛋農有喘息空間，加速蛋雞復養及禽舍改建升級。
陳建仁強調，專案進口雞蛋都必須來自「禽流感非疫牧場」，且要檢附輸出國的動物檢疫證明正本，由農業部動植物防檢署逐批檢疫、確定貨證相符，同時也要符合衛福部食藥署的食安衛生規定，不合格均會退運或銷毀，不會進到國內市場。
至於專案進口商的條件要求，陳建仁表示，條件包括可媒合「非疫生產商」或有蛋源國出口經驗的出口商、可提出出口國官方的檢疫與衛生證明、報價合理，以及 3 月底前可以敲定輸台等 4 項，「一切程序都是公開透明」。
陳建仁指出，國內每天約需求 2400 萬顆蛋，而截至今天為止的進口雞蛋共 1 億 4531 萬顆，約是國內 6 天的需求量，其中洗選後以殼蛋上架到通路的佔 17%、加工佔 24%、庫存（包含殼蛋與加工）佔 22%、耗損及到期佔37%，到期蛋以堆肥再利用為主，不會流入國內市場。
陳建仁強調，這是台灣第一次大量進口雞蛋，確有可以精進之處，並提出五項處理原則：
一、現有及未來專案進口雞蛋將以加工（液蛋）為主，若有需要專案進口殼蛋（鮮蛋），原則上在出口國就洗選、包裝，全程冷鏈運輸到國內市場後，就立刻上架發售。（按：亦即不會再由國內廠商加以洗選，造成效期標示混亂。）二、建立全國雞蛋冷鏈體系，推動蛋品冷鏈輔導計畫。三、農業部配合食藥署登陸並定期公佈，進口蛋從進倉、洗選、加工、流向都會稽查。四、加強國內雞蛋產銷資訊。五、跨部會合作聯合稽查，農業部、衛福部持續輔導、稽查專案進口的雞蛋洗選場與加工廠。
陳建仁稍後在回應民進黨立委林楚茵質詢時，強調「進口蛋即使在最多的 4 個月，也只佔到 1% ，市場上 99% 都不是進口蛋！」呼籲民眾採購時可以看一下，只要是在效期內、國產的雞蛋就可以安心食用。
陳吉仲請辭有無政治考量？陳建仁：主要是他個人意願
對於農業部長陳吉仲日前請辭，無黨籍立委黃國書詢問，行政院在 17 日才否認陳吉仲准辭，為何 19 日就又宣布准辭？是否有政策考量？陳建仁表示，陳吉仲認為進口雞蛋政策已達成「充足供應、降低蛋價、保護蛋農」的目標，但對過程中引起社會紛擾多次表達歉意，希望請辭，但當時陳建仁請他繼續向社會釐清爭議。18 日及 19 日陳吉仲均表達請辭意願，「他辭意甚堅，我要尊重他，也就准辭。」
陳建仁強調，准辭主要是考量陳吉仲本人意願，「他是勇於負責、敢於承擔，並且希望消弭社會不必要的紛擾。」
進口液蛋加工後標為「台灣產」？陳建仁：畜產會同仁誤解法規，將協助業者說明事實
黃國書也針對有廠商以進口蛋製成液蛋卻將產地標示為台灣，業者稱是農業部指示詢問衛福部及農業部。農業部代理部長陳駿季說明，畜產會委託加工時，的確在 6 月因同仁誤解相關法規，以為加工液蛋是「實質轉型」產品，就通知加工廠可以將產地標示為台灣，而所有標示錯誤蛋品都在畜產會庫存，沒有流入市場，7 月也已告訴代工業者要改正。
黃國書詢問，若業者因此遭罰，農業部要怎樣負責？陳建仁說，這是中央畜產會的同仁疏失，不樂見因此造成業者損失，會協助業者向地方政府說明事實。
5402 萬顆過期進口蛋將銷毀？陳建仁：確有掌握供需量，但沒料到 6 月後蛋商自行進口量
民眾黨立委邱臣遠認為，農業部對雞蛋產銷的掌握不夠精準，導致有 5402 萬顆進口蛋過期需銷毀。陳建仁則稱「確實有掌握」，因此 3 月到 5 月的專案進口蛋都已銷售完畢，但 6 月時因為蛋雞復養上升，加上有 23 家非專案進口的蛋商自行從國外進口，坦言「我們沒有算到蛋商自行進口」。
在回應國民黨立委王鴻薇時，陳建仁強調， （銷毀）5402 萬顆蛋是要調節市場蛋價，不能隨便放到市場影響、影響蛋農權益。